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粗结晶
电镀硫酸铜
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 以马面鲀为原料缩短鱼露生产时间的试验报告
来源期刊 水产科教 学科 工学
关键词 马面鲀鱼 鱼露 生产时间 发酵时间 原料
年,卷(期) 1978,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 16-18
页数 3页 分类号 TS254.5
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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引文网络
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1978(0)
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研究主题发展历程
节点文献
马面鲀鱼
鱼露
生产时间
发酵时间
原料
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
水产科教
双月刊
广东省广州市南村路10号
出版文献量(篇)
43
总下载数(次)
0
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