马铃薯块茎内部障害

• 作者: 村山大纪 郑燕淑
• 来源期刊: 国外农学：杂粮作物
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 1986,（4）
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: S5

摘要

褐色心腐病症状块茎表面几乎无病状。切开块茎可见到肉质部上分布有许多大小不同的不规则的褐色斑点(死亡组织)。变色部位的细胞死亡,木栓化。变色部位的淀粉粒几乎消失,莱曼价降低。即使蒸煮也很硬,不堪食用。大薯块发病较多。原因该病在块茎膨大期土壤水分不足时发生。エニク、红丸等品种易发生,男爵、农林1号、丰白等品种较抗病。