蛋鸡无鱼粉日粮研究

• 作者: 孙建国
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 卵用鸡 无鱼粉饲料
• 年，卷（期）: xmcy,（1）
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: S831.5

摘要

<正> 鱼粉富含蛋白质,且氨基酸全面而平衡,为我国目前饲料生产所需蛋白质的优质来源。但是,这种来源十分有限。据报道,全世界鱼粉的年生产量约3000万吨,只能满足需要量的10％。因此,寻找鱼粉的替代物已成为当今畜牧工作者主要研究的问题之一。畜禽对蛋白质的需要,实质是对平衡氨基酸的需要。植物蛋白的营养价值所以较低,是因其缺乏赖氨酸、蛋氨酸等限制性氨基酸,造成了组成蛋白质的氨基酸不平衡,如适当地补加这些氨基酸,其营养价值会得到相应的提高,有的甚至可以和鱼粉媲美。

作者信息

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1	孙建国		1	0	0.0	0.0