基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
鱿鱼内脏油的提取研究
鱿鱼内脏
淡碱水解法
鱿鱼内脏油
脂肪酸组成
我国鱿鱼加工利用技术研究进展
鱿鱼
加工技术
综合利用
鱿鱼加工副产物高值化综合利用综述
鱿鱼
副产物
胶原蛋白
鱼精蛋白
软骨素
综合利用
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 鱿鱼之加工利用
来源期刊 山东罐头科技 学科 工学
关键词 鱿鱼 加工 干制品 炼制品 熏制品
年,卷(期) 1989,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 34-42
页数 9页 分类号 TS254.5
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1989(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
鱿鱼
加工
干制品
炼制品
熏制品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
罐头饮料工业
双月刊
山东省烟台市环山路96号
出版文献量(篇)
212
总下载数(次)
0
总被引数(次)
0
论文1v1指导