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蛋白质
提取
抗氧化性能
相对分子质量
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高温菜籽粕
菜籽蛋白质
酶法
碱提法
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 甜菜废粕的糖化和蛋白质营养强化同时进行的发酵工艺
来源期刊 应用微生物 学科 工学
关键词 甜菜废粕 糖化 营养强化 发酵 工艺
年,卷(期) 1989,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 45-46
页数 2页 分类号 TQ926.3
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1989(0)
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研究主题发展历程
节点文献
甜菜废粕
糖化
营养强化
发酵
工艺
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
应用微生物
双月刊
出版文献量(篇)
100
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