谈我省蛋白资源的开发和利用

• 作者: 陶翠华
• 来源期刊: 山东罐头科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蛋白资源 山东 蛋白质 蛋白食品 开发利用
• 年，卷（期）: 1989,（3）
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.21

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶翠华		4	0	0.0	0.0