内塘驯化长江鲟的研究

• 作者: 田应培 谢大敬 陈东禹
• 来源期刊: 重庆水产
• 学科: 农学
• 关键词: 驯化 种鱼 鱼类 长江 经济价值 营养 分布 江段 鱼籽 定居
• 年，卷（期）: 1989,（1）
• 页码范围: 23-31
• 页数: 9页
• 分类号: S963

摘要

长江鲟又名达氏鲟(、Acipenser dabryanus Dumeril)分布于长江中，上游而以四川江段最多。这种鱼肉厚骨软，营养丰富。其鱼籽可制驰名国际市场的“黑鱼籽酱”，经济价值很高。由于长江鲟属淡水定居性鱼类，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢大敬		8	0	0.0	0.0
2	田应培		2	0	0.0	0.0
3	陈东禹		4	0	0.0	0.0