饲用酵母的营养价值

• 作者: 何乃文
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 饲用酵母 营养价值
• 年，卷（期）: xmcy_1989,（2）
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: S816.79

摘要

<正> 蛋白质饲料在日粮中含量不足直接影响着畜禽生长、生产及经济效益。目前蛋白质饲料短缺是制约畜牧业发展的一个重要因素,因此挖掘蛋白质饲料资源,开发单细胞蛋白质饲料很有必要。本文主要谈谈单细胞蛋白质饲料——饲用酵母的营养价值。饲用酵母为单细胞微生物,它有两个显著特点:一是生长增殖快,二是蛋白质含量丰富且生物学价值高。在良好的发酵条件下,酵母菌每2～4小时可以繁育一代,每接种100公斤,24小时后可得到1000～2000公斤酵母,其生长速度要比动植物怏得多。此外,饲用酵母的培养条件易得到满足并较易

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1	何乃文		1	0	0.0	0.0