京都城里孔膳堂——访孔膳堂饭庄经理曾凤茹

• 作者: 周嬿 贾凤珍
• 来源期刊: 中国工商
• 学科: 经济
• 关键词: 饭庄 京都 孔子 诗礼 服务员 女经理 面点 银杏 厨师 忠恕
• 年，卷（期）: zggsb_1989,（2）
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: F7

摘要

【正】 去年二月,在北京音乐厅举行的北京市民建、工商联会员为四化服务交流会上,一个女经理以“弘扬孔膳文化,服务五洲宾朋”为题目的发言惊动四座。经久不息的掌声使我们萌动了一个想要采访她的念头。终于,我们跨进了孔膳堂的大门。