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摘要:
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不同贮存条件对胡麻油过氧化值的影响
胡麻油
过氧化值
贮存条件
还原剂降低茶叶籽油过氧化值试验
茶叶籽油
过氧化值
还原剂
粉末油脂过氧化值测定方法的研究
粉末油脂
过氧化值
超声波
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 氨对猪油过氧化值的影响试验
来源期刊 肉禽蛋 学科 工学
关键词 猪油 过氧化值
年,卷(期) rqd_1989,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 19-20
页数 2页 分类号 TS225.21
字数 语种
DOI
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1989(0)
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研究主题发展历程
节点文献
猪油
过氧化值
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
肉禽蛋
双月刊
1004-2121
32-1246/TS
南京市中山北路101号
出版文献量(篇)
319
总下载数(次)
5
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