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德氏乳杆菌发酵生产乳酸工艺条件优化
德氏乳杆菌
乳酸发酵
正交实验法
响应面分析法
发酵粗甘油产乳酸的戊糖乳杆菌代谢进化
代谢进化
乳酸
甘油
发酵
代谢
生化工程
乳酸菌发酵甘蔗糖蜜产乳酸的培养条件优化
乳酸
植物乳杆菌
甘蔗糖蜜
发酵条件优化
保加利亚乳杆菌乳酸高产菌株的紫外诱变选育
保加利亚乳杆菌
紫外诱变
乳酸
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 藻朊酸钙包埋的瑞士乳杆菌由干酪乳清渗透液生产乳酸时的最佳条件
来源期刊 应用微生物 学科 工学
关键词 乳酸 乳杆菌 藻朊酸钙
年,卷(期) 1989,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 27-28
页数 2页 分类号 TQ921.3
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1989(0)
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研究主题发展历程
节点文献
乳酸
乳杆菌
藻朊酸钙
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期刊影响力
应用微生物
双月刊
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