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摘要:
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鹌鹑蛋果冻的研制
鹌鹑蛋
果冻
加工工艺
植酸酶在鹌鹑日粮中的应用
植酸酶
植酸磷
鹌鹑
蛋用鹌鹑标准化规模养殖模式研究
蛋用鹌鹑
规模化
标准化体系制定
产业链接模式
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 鹌鹑蛋和鹌鹑皮蛋的氨基酸分析
来源期刊 肉禽蛋 学科 工学
关键词 鹌鹑蛋 皮蛋 氨基酸 分析
年,卷(期) rqd,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 16-17
页数 2页 分类号 TS253.7
字数 语种
DOI
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引文网络
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1990(0)
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研究主题发展历程
节点文献
鹌鹑蛋
皮蛋
氨基酸
分析
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
肉禽蛋
双月刊
1004-2121
32-1246/TS
南京市中山北路101号
出版文献量(篇)
319
总下载数(次)
5
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