论文降重
免费查重
推荐文章
牛蛙系列肉制品加工研究
牛蛙
肉制品
加工
研制
北戴河区市售熟肉制品卫生学检测结果分析
熟肉制品
指标
合格率
熏烤肉制品卫生安全性及其绿色产品开发的技术关键
肉制品
苯并芘
绿色产品
工艺措施
肉制品中脂质替代的研究进展
肉制品
植物油
脂肪
替代
研究进展
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
1990(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
肉制品
配方
工艺
卫生
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
肉禽蛋
主办单位：
江苏省食品公司科技情报
出版周期：
双月刊
ISSN：
1004-2121
CN：
32-1246/TS
开本：
出版地：
南京市中山北路101号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
319
总下载数（次）
5
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
