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摘要:
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入世对我国大豆食品工业的影响及对策
大豆
食品
WTO
现状
应对措施
大豆膳食纤维的功能及其在食品中的应用
大豆
豆皮
子叶
膳食纤维
功能性
应用
转基因大豆食品安全性及对生态环境影响初探
转基因大豆
食品安全性
生态环境
膜法制备食品级大豆浓缩磷脂过程中截留物的研究
食品级大豆浓缩磷脂
截留物
蛋白质
糖类
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 大豆食品
来源期刊 致富之友 学科 工学
关键词 大豆食品
年,卷(期) zfzy_1990,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 20
页数 1页 分类号 TS214.2
字数 语种
DOI
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传播情况
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引文网络
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1990(0)
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研究主题发展历程
节点文献
大豆食品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
致富之友
月刊
1003-9341
15-1078/F
16开
内蒙古呼和浩特市新城区新华大街61号内蒙
1984
chi
出版文献量(篇)
4038
总下载数(次)
3
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