论文降重
免费查重
推荐文章
抗结剂在粉末油脂制品中的应用
抗结剂
粉末油脂
粉末油脂过氧化值测定中油脂提取方法的研究
粉末油脂
过氧化值
油脂提取
丙酮-水
新型粉末油脂的制备
喷雾干燥
乳化稳定性
表面含油率
粉末油脂
包埋效率
多孔淀粉制备粉末油脂新工艺的研究
多孔淀粉
吸附
包埋
粉末油脂
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
| 篇名 | 粉末油脂的特性及应用 | ||
| 来源期刊 | 上海食品 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 粉末油脂 特性 应用 油脂 | ||
| 年，卷（期） | shsp_1990,（3） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 36-37 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | TS225.6 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
五维指标
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
1990(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
粉末油脂
特性
应用
油脂
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
