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贮藏过程中冬枣的生理变化
冬枣
硬度
呼吸速率
黄金茶绿茶贮藏过程中色泽和叶绿素组成的相关性研究
黄金茶株系
绿茶
色泽
叶绿素
贮藏
绿茶茶汤混菌发酵过程中内质成分的变化
黑曲霉
酵母菌
茶汤
液态发酵
化学成分
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 叶绿素在绿茶贮藏过程中的变化
来源期刊 贵州茶叶 学科 工学
关键词 绿茶 贮藏 叶绿素 品质
年,卷(期) 1990,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24-25
页数 2页 分类号 TS272.51
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
绿茶
贮藏
叶绿素
品质
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
贵州茶叶
季刊
16开
贵州省湄潭县南门外
1972
chi
出版文献量(篇)
2032
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9
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