维生素与家禽营养及其缺乏症（续）

• 作者: 刘文奎
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 家禽营养 维生素 维生素缺乏症
• 年，卷（期）: 1990,（2）
• 页码范围: 16-20
• 页数: 5页
• 分类号: S856.6

摘要

<正> 水溶性维生素水溶性维生素主要是维生素B族,它们是若干种生化性质各不相同的维生素,由植物、酵母细胞和各种微生物所合成。B族维生素除B_(12)外,都不能在体内贮存,如采食过量则全部从尿中排泄。所以,必须按需要量在日粮中不断补充,对家禽来说,更应注意。 1.硫胺素(维生素B_1) 硫胺素因分子中含有氨基和硫而得名。它对热、氧、酸较稳定,在碱性和中性溶液中易分解而破坏。维生素B_1在体内转变为硫胺素焦磷酸盐,成为机体利用碳水化合物供给能量的主

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘文奎		13	6	2.0	2.0