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牛蛙系列肉制品加工研究
牛蛙
肉制品
加工
研制
高温肉制品风味物质的形成机理及其影响因素
高温肉制品
风味物质
形成机理
影响因素
功能性肉制品及其研究开发进展
肉制品
功能性
研究
产品开发
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 合理膳食理论在肉制品生产中的发展
来源期刊 国外产品与技术 学科 工学
关键词 膳食 理论 肉制品生产 食品 营养学
年,卷(期) 1990,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 39-40
页数 2页 分类号 TS201.4
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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引文网络
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1990(0)
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研究主题发展历程
节点文献
膳食
理论
肉制品生产
食品
营养学
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
国外产品与技术
双月刊
北京市复兴门外大街1号
出版文献量(篇)
323
总下载数(次)
4
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0
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