大豆的矿质营养

• 作者: Schr.,LE 廖星
• 来源期刊: 土壤学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆 矿质营养 施肥
• 年，卷（期）: 1990,（4）
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: S565.106.2

摘要

大豆正常生长似乎至少需要17种矿质元素。而在发现镍的作用之前,一般认为大豆生长必需元素为16种。此外,研究已表明,钴对固氮有益。本文除论述有关硼、磷、钾等几种矿质元素重要生理作用的最新研究成果外,还讨论了大豆对镍和钴的需求。硼与激素的交互作用使大豆分枝上的荚果数增加。缺磷会限制叶绿体上碳的运输,从而加速叶片的衰老。钾作为细胞质中的主要阳离子,起有许多作用。另外,本文还根据外源蛋氨酸对大豆籽粒蛋白质含量和氨基酸组成的影响。对利用含硫氨基酸,改良大豆籽粒蛋白质品质可能性进行了评价。