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摘要:
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浅谈注水畜禽肉的检验技术与处理
注水肉
检验技术
处理
病、死畜禽肉的快速检验技术
病、死畜禽肉
快速检验
畜禽注水肉的特征与卫生检验
畜禽
注水肉
特征
危害
处理
维生素D3对畜禽肉质的影响及研究进展
维生素D3
钙蛋白酶
钙蛋白酶抑制酶
肌肉品质
嫩度
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 注水畜禽肉的检验
来源期刊 肉禽蛋 学科 医学
关键词 注水 禽肉 检验
年,卷(期) rqd_1990,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 22-23
页数 2页 分类号 R155.55
字数 语种
DOI
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1990(0)
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研究主题发展历程
节点文献
注水
禽肉
检验
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
肉禽蛋
双月刊
1004-2121
32-1246/TS
南京市中山北路101号
出版文献量(篇)
319
总下载数(次)
5
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