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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 西式火腿盐水注射量的计算方法
来源期刊 肉禽蛋 学科 工学
关键词 西式火腿 盐水注射量 计算
年,卷(期) rqd,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 44
页数 1页 分类号 TS251.65
字数 语种
DOI
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1991(0)
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研究主题发展历程
节点文献
西式火腿
盐水注射量
计算
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
肉禽蛋
双月刊
1004-2121
32-1246/TS
南京市中山北路101号
出版文献量(篇)
319
总下载数(次)
5
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