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茶叶加工时摩擦特性的实验研究
茶叶加工
摩擦系数
影响因素
中国茶叶深加工产业发展历程与趋势
茶叶深加工
资源利用
茶叶提取物
终端产品
梯度控温腌制无铅皮蛋工艺
无铅皮蛋
梯度控温
腌制
无公害茶叶栽培与加工技术研究
无公害茶叶
栽培技术
加工技术
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 加工皮蛋可以不同茶叶
来源期刊 肉禽蛋 学科 工学
关键词 皮蛋 加工
年,卷(期) rqd_1991,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 27-28
页数 2页 分类号 TS253.46
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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1991(0)
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研究主题发展历程
节点文献
皮蛋
加工
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
肉禽蛋
双月刊
1004-2121
32-1246/TS
南京市中山北路101号
出版文献量(篇)
319
总下载数(次)
5
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