作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
我国农产食品质量安全问题及对策
农产食品
食品安全
农产品污染
浅析我国食品质量安全的问题与对策
食品质量安全
问题
解决对策
我国食品质量安全管理体制的现状和改革建议
质量安全
管理体制
现状
建议
实行食品质量安全准入制度小型油厂的出路
食品质量安全
准入制度
小型油厂
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 利用微生物保持食品质量
来源期刊 天津微生物 学科 工学
关键词 微生物 食品质量 发酵食品
年,卷(期) 1992,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 35-38
页数 4页 分类号 TS201.3
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1992(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
微生物
食品质量
发酵食品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
天津微生物
季刊
12-1150/Q
天津市浦口道231号
出版文献量(篇)
280
总下载数(次)
1
总被引数(次)
0
论文1v1指导