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干热法制备变性紫薯淀粉食用膜的工艺优化
干热变性
紫薯淀粉
制备工艺
成膜特性
GS 氧化交联变性淀粉浆料的性能分析
GS氧化交联变性淀粉浆料
浆纱
浆膜
高抗凝沉性变性淀粉的研究与开发
高抗凝性
变性淀粉
剩浆回用
环境保护
眼睑结膜淀粉样变性的病理分析
淀粉样变性
病理分析
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 食用淀粉与变性淀粉的合理选择
来源期刊 吉林粮专学报 学科 工学
关键词 食用淀粉 变性淀粉 选择
年,卷(期) 1992,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 31-35
页数 5页 分类号 TS231
字数 语种 中文
DOI
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1992(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食用淀粉
变性淀粉
选择
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
吉林粮专学报
季刊
出版文献量(篇)
130
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