钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
文献导航
学科分类
>
综合
工业技术
科教文艺
医药卫生
基础科学
经济财经
社会科学
农业科学
哲学政法
社会科学II
哲学与人文科学
社会科学I
经济与管理科学
工程科技I
工程科技II
医药卫生科技
信息科技
农业科技
数据库索引
>
中国科学引文数据库
工程索引(美)
日本科学技术振兴机构数据库(日)
文摘杂志(俄)
科学文摘(英)
化学文摘(美)
中国科技论文统计与引文分析数据库
中文社会科学引文索引
科学引文索引(美)
中文核心期刊
中国科学引文数据库
工程索引(美)
日本科学技术振兴机构数据库(日)
文摘杂志(俄)
科学文摘(英)
化学文摘(美)
中国科技论文统计与引文分析数据库
中文社会科学引文索引
科学引文索引(美)
中文核心期刊
中国科学引文数据库
工程索引(美)
日本科学技术振兴机构数据库(日)
文摘杂志(俄)
科学文摘(英)
化学文摘(美)
中国科技论文统计与引文分析数据库
中文社会科学引文索引
科学引文索引(美)
中文核心期刊
cscd
ei
jst
aj
sa
ca
cstpcd
cssci
sci
cpku
cscd
ei
jst
aj
sa
ca
cstpcd
cssci
sci
cpku
cscd
ei
jst
aj
sa
ca
cstpcd
cssci
sci
cpku
默认
篇关摘
篇名
关键词
摘要
全文
作者
作者单位
基金
分类号
搜索文章
搜索思路
钛学术文献服务平台
\
学术期刊
\
综合期刊
\
其它期刊
\
四川制糖发酵期刊
\
应用活性干酵母和糖化酶提高小曲酒的出酒率
应用活性干酵母和糖化酶提高小曲酒的出酒率
作者:
刘义刚
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
小曲酒
活性干酵母
糖化酶
出酒率
摘要:
暂无资源
收藏
引用
分享
推荐文章
葡萄酒活性干酵母发酵性能的比较
葡萄酒
活性干酵母
发酵性能
常规混合料添加高活性干酵母对奶牛产奶水平效果分析
干酵母
泌乳牛
产奶量
树脂—海藻酸钠混合凝胶共固定化糖化酶和酵母菌的研究
树脂
海藻酸钠
共固定化
糖化酶
酵母菌
红曲黄酒“三曲二酶”结合活性干酵母低温发酵的工艺研究
红曲黄酒
总酯
三曲二酶
干酵母
低温发酵
内容分析
文献信息
引文网络
相关学者/机构
相关基金
期刊文献
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
篇名
应用活性干酵母和糖化酶提高小曲酒的出酒率
来源期刊
四川制糖发酵
学科
工学
关键词
小曲酒
活性干酵母
糖化酶
出酒率
年,卷(期)
1992,(1)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
31-33
页数
3页
分类号
TS262.36
字数
语种
中文
DOI
五维指标
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
(0)
共引文献
(0)
参考文献
(0)
节点文献
引证文献
(0)
同被引文献
(0)
二级引证文献
(0)
1992(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
小曲酒
活性干酵母
糖化酶
出酒率
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川制糖发酵
主办单位:
出版周期:
季刊
ISSN:
CN:
开本:
出版地:
四川省成都市温江区柳河路335号
邮发代号:
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
145
总下载数(次)
3
总被引数(次)
0
期刊文献
相关文献
1.
葡萄酒活性干酵母发酵性能的比较
2.
常规混合料添加高活性干酵母对奶牛产奶水平效果分析
3.
树脂—海藻酸钠混合凝胶共固定化糖化酶和酵母菌的研究
4.
红曲黄酒“三曲二酶”结合活性干酵母低温发酵的工艺研究
5.
壳聚糖固定糖化酶及其酶学性质研究
6.
活性干酵母在杨梅酒酿制中的应用
7.
不同葡萄酒活性干酵母酿酒特性的比较
8.
糖化酶中葡萄糖苷转移酶去除方法
9.
不同干酵母对莲雾果酒酿造的影响
10.
山楂-鸭梨复合果酒专用活性干酵母制作工艺研究
11.
活性干酵母与葡萄酒香气
12.
活性干酵母对奶牛抗热应激效果的影响
13.
微胶囊法固定化糖化酶的研究
14.
糖化酶辅助制备高纯度牡丹籽蛋白的研究
15.
啤酒活性干酵母凝血质提取研究
推荐文献
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
根据相关规定,获取原文需跳转至原文服务方进行注册认证身份信息
完成下面三个步骤操作后即可获取文献,阅读后请
点击下方页面【继续获取】按钮
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
原文合作方
继续获取
获取文献流程
1.访问原文合作方请等待几秒系统会自动跳转至登录页,首次访问请先注册账号,填写基本信息后,点击【注册】
2.注册后进行实名认证,实名认证成功后点击【返回】
3.检查邮箱地址是否正确,若错误或未填写请填写正确邮箱地址,点击【确认支付】完成获取,文献将在1小时内发送至您的邮箱
*若已注册过原文合作方账号的用户,可跳过上述操作,直接登录后获取原文即可
点击
【获取原文】
按钮,跳转至合作网站。
首次获取需要在合作网站
进行注册。
注册并实名认证,认证后点击
【返回】按钮。
确认邮箱信息,点击
【确认支付】
, 订单将在一小时内发送至您的邮箱。
*
若已经注册过合作网站账号,请忽略第二、三步,直接登录即可。
期刊分类
期刊(年)
期刊(期)
期刊推荐
其它
四川制糖发酵1992
四川制糖发酵1991
四川制糖发酵1990
四川制糖发酵1992年第4期
四川制糖发酵1992年第3期
四川制糖发酵1992年第2期
四川制糖发酵1992年第1期
关于我们
用户协议
隐私政策
知识产权保护
期刊导航
免费查重
论文知识
钛学术官网
按字母查找期刊:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
其他
联系合作 广告推广: shenyukuan@paperpass.com
京ICP备2021016839号
营业执照
版物经营许可证:新出发 京零 字第 朝220126号