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摘要:
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以玉米淀粉为原料生产饴糖的工艺探讨及其应用
饴糖
玉米淀粉
工艺探讨
应用
耐热高产玉米品种晋单56号的选育
晋单56号
耐高温
配合力测定
优势性状互补
高产
高粘度物料精馏的研究与应用
导向筛板
精馏
粘性物料
聚乙烯醇
节能
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 玉米饴糖粘度与耐热度的研究
来源期刊 四川制糖发酵 学科 工学
关键词 玉米饴糖 粘度 耐热度 饴糖
年,卷(期) 1992,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 5-7
页数 3页 分类号 TS236.2
字数 语种 中文
DOI
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1992(0)
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研究主题发展历程
节点文献
玉米饴糖
粘度
耐热度
饴糖
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川制糖发酵
季刊
四川省成都市温江区柳河路335号
出版文献量(篇)
145
总下载数(次)
3
总被引数(次)
0
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