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旋光法测定淀粉含量
旋光法测定淀粉含量
作者:
姜平
张承福
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旋光度
淀粉
测定
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文献信息
篇名
旋光法测定淀粉含量
来源期刊
四川制糖发酵
学科
工学
关键词
旋光度
淀粉
测定
年,卷(期)
1992,(3)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
19-22
页数
4页
分类号
TS237
字数
语种
中文
DOI
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测定
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期刊影响力
四川制糖发酵
主办单位:
出版周期:
季刊
ISSN:
CN:
开本:
出版地:
四川省成都市温江区柳河路335号
邮发代号:
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
145
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