论文降重
免费查重
推荐文章
赤楠果实红色素的性质及提取工艺
赤楠果实
红色素
性质
提取工艺
红椒红色素提取工艺研究
红椒
红色素
超声
提取
工艺
山楂红色素的提取及其稳定性和抗氧化性的研究
山楂
红色素
稳定性
DPPH·
石榴花红色素微波提取工艺
石榴
花
红色素
微波法
提取工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
| 篇名 | 山楂红色素的提取工艺及其性质初探 | ||
| 来源期刊 | 山东食品发酵 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 山楂 红色素 提取 工艺 食用色素 | ||
| 年，卷（期） | sdspfj_1992,（2） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 8-10 | |
| 页数 | 3页 | 分类号 | TS264.4 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
五维指标
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
1992(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
山楂
红色素
提取
工艺
食用色素
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山东食品发酵
主办单位：
山东省食品发酵工业研究设计院
出版周期：
季刊
ISSN：
CN：
开本：
大16开
出版地：
山东省济南市解放路41号
邮发代号：
创刊时间：
1971
语种：
chi
出版文献量（篇）
2183
总下载数（次）
13
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
