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文献信息
篇名 蔬菜制品的研制
来源期刊 四川制糖发酵 学科 工学
关键词 蔬菜 加工
年,卷(期) 1992,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 23-27
页数 5页 分类号 TS255.5
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
蔬菜
加工
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川制糖发酵
季刊
四川省成都市温江区柳河路335号
出版文献量(篇)
145
总下载数(次)
3
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0
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