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文献信息
| 篇名 | 深层分批发酵的灭菌技术 | ||
| 来源期刊 | 天津轻工 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 食品 灭菌 深层 酵 | ||
| 年，卷（期） | tjqg_1992,（3） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 13-17 | |
| 页数 | 5页 | 分类号 | TS205 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
节点文献
食品
灭菌
深层
酵
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相关学者/机构
期刊影响力
天津轻工
主办单位：
天津市第一轻工局情报室
出版周期：
月刊
ISSN：
CN：
开本：
出版地：
天津市河西区友谊路10号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
140
总下载数（次）
1
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