多菌株发酵饲料在瘦肉型猪日粮中的应用试验

• 作者: 刘保 陈文
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 猪 瘦肉型 发酵饲料
• 年，卷（期）: xmcy_1992,（2）
• 页码范围: 3-6
• 页数: 4页
• 分类号: S828.5

摘要

<正> 一、引言广西粮油科学研究所曾于1983年从中国科学院微生物研究所引进几种酵母菌种,经过分离和筛选,接种入麸皮中,经过48小时发酵,发现各个菌株酵母在基料中粗蛋白质含量从发酵前的13.26%提高到发酵后的20.18%。1989年在上述小试基础上再经过分离、复壮、诱变,从中筛选出1~#、3~#、4~#、6~#4个优良菌株。经测定各个单株培植生产的酵母加入单一麸皮基料中,其蛋白质转化率不很理想。1990年为降低培养基的