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摘要:
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不同性状窖泥的细菌群落结构与酸酯含量分析
窖泥
细菌群落
变性梯度凝胶电泳(denaturing gel gradient electrophoresis,DGGE)
酸酯含量
退化和正常窖泥微生物多样性的比较分析
窖泥
高通量测序
多样性
细菌
不同窖龄窖泥细菌的系统发育多样性分析
窖泥
16SrDNA序列
克隆文库
系统发育
多样性
基于高通量测序技术的不同性状窖泥微生物组成研究
高通量测序
不同性状
窖泥
微生物组成
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 再议窖泥的老熟与退化
来源期刊 四川制糖发酵 学科 工学
关键词 窖泥 老熟 退化 代谢 酿酒设备
年,卷(期) 1992,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 14-17
页数 4页 分类号 TS261.3
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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1992(0)
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研究主题发展历程
节点文献
窖泥
老熟
退化
代谢
酿酒设备
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川制糖发酵
季刊
四川省成都市温江区柳河路335号
出版文献量(篇)
145
总下载数(次)
3
总被引数(次)
0
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