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果胶物质
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 葡萄酒酿造理论与实践(续二)
来源期刊 四川制糖发酵 学科 工学
关键词 葡萄酒 酿造 理论 实践
年,卷(期) 1992,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 37-44
页数 8页 分类号 TS262.6
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
葡萄酒
酿造
理论
实践
研究起点
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期刊影响力
四川制糖发酵
季刊
四川省成都市温江区柳河路335号
出版文献量(篇)
145
总下载数(次)
3
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0
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