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文献信息
| 篇名 | 葡萄糖发酵甜味剂赤藓糠醇的特性与应用 | ||
| 来源期刊 | 四川制糖发酵 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 葡萄糖 发酵 甜味剂 赤藓糖醇 | ||
| 年，卷（期） | scztfj,（1） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 62-65 | |
| 页数 | 4页 | 分类号 | TS264 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
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