“理想”蛋白质

• 作者: 王忠生
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 猪 营养 蛋白
• 年，卷（期）: xmcy_1992,（3）
• 页码范围: 21-24
• 页数: 4页
• 分类号: S828.5

摘要

<正> 蛋白质只是各种氨基酸的简要表示形式,但对于高产猪来说,我们要求更加具体。“理想”蛋白质概念或许是一个合适的起点。——Malcolm F.Fuller在营养学术语中,“蛋白质”只是一个方便名词,与乳猪对初乳的需要不同,猪对蛋白质的需要,实际上,只是对组成蛋白质的各种氨基酸的需要。一个16%粗蛋白日粮