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牛奶掺假掺杂现状及检测方法的研究进展
牛奶
掺假
检测方法
研究进展
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
| 篇名 | 牛奶的酸度及掺假鉴定 | ||
| 来源期刊 | 科技园地 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 牛奶 酸度 水 淀粉 掺假 鉴定方法 | ||
| 年，卷（期） | kjyd_1992,（3） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 28 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS252.2 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
五维指标
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1992(0)
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研究主题发展历程
节点文献
牛奶
酸度
水
淀粉
掺假
鉴定方法
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
科技园地
主办单位：
内蒙古乌兰察布市科学技术协会
出版周期：
季刊
ISSN：
1007-8703
CN：
15-0071/C
开本：
出版地：
内蒙古乌兰察布市集宁区恩和路80号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
2877
总下载数（次）
2
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