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摘要:
推荐文章
低乳糖牛奶褐变的研究进展
低乳糖牛奶
褐变
机理
乳糖诱导大肠杆菌β-D-半乳糖苷酶试验
乳糖
诱导
大肠杆菌
B-D-半乳糖苷酶
云芝发酵液中α-半乳糖苷酶酶学特性的研究
云芝
α-半乳糖苷酶
酶学特性
共溶剂
用聚合亚甲蓝修饰的酶电极对牛奶中青霉素残留测定研究
牛奶
生物传感器
聚合亚甲蓝
青霉素酶电极
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 用酶电极测定牛奶中的乳糖
来源期刊 苏联科学与技术 学科 工学
关键词 牛乳 乳糖 质量
年,卷(期) 1992,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24-25
页数 2页 分类号 TS252.7
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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1992(0)
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研究主题发展历程
节点文献
牛乳
乳糖
质量
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
苏联科学与技术
双月刊
1004-180X
出版文献量(篇)
468
总下载数(次)
2
总被引数(次)
0
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