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骆驼
凝乳酶
凝乳特性
干酪制备
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 木瓜凝乳酶
来源期刊 热带作物科技 学科 农学
关键词 番木瓜 凝乳酶
年,卷(期) 1992,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 5-7
页数 3页 分类号 S668.201
字数 语种
DOI
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1992(0)
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研究主题发展历程
节点文献
番木瓜
凝乳酶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
热带作物科技
双月刊
1005-7358
46-1029/S
海南省保亭县南郊
出版文献量(篇)
1320
总下载数(次)
5
总被引数(次)
0
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