永城枣干及加工技术

• 作者: 刘翠峰 王彦英
• 来源期刊: 河南林业
• 学科: 农学
• 关键词: 加工技术 永城 年平均气温 栽培历史 年降水量 枣树 宣统元年 广大人民群众 整形 树生长
• 年，卷（期）: 1992,（3）
• 页码范围: 27-28
• 页数: 2页
• 分类号: S7

摘要

【正】 永城县位于豫东黄河冲积平原,海拔34m,年平均气温14.4℃,年降水量868mm,无霜期206天,适宜枣树生长。永城县枣树栽培历史悠史,距今已有500余年,目前有枣树59.57万株,年产鲜枣400万kg,炕制枣干65万kg,年产值500万元。永城枣干,宣统元年即被列为“贡干”,为我省历史名、特产品。古往今来,以独特的加工技艺,别具的色、香、味、形,驰名中外,深受广大人民群众的欢迎。