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文献信息
| 篇名 | 面向21世纪的食品技术课题 | ||
| 来源期刊 | 贵阳科技 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 食品技术 生物技术 酿造 发酵 | ||
| 年，卷（期） | gykj_1993,（2） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 4-10 | |
| 页数 | 7页 | 分类号 | TS205 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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