酵母菌的杂交技术

• 作者: 施安辉
• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 酵母菌 杂交 食品微生物学
• 年，卷（期）: 1994,（1）
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.3

摘要

<正> 为了获得酵母的杂交种,或用孢子配对,或用具有交配型反向等位基因的营养细胞结合。在后一种情况下,使细胞成对结合(如孢子对结合时一样),或将它们大量细胞混合在一起,即群体杂交。当利用