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食品添加剂和金属离子对高粱泡红色素稳定性的影响
高粱泡
红色素
食品添加剂
金离离子
稳定性
红椒红色素提取工艺研究
红椒
红色素
超声
提取
工艺
大兴安岭越桔果皮中的天然宝石红色素
越桔
宝石红色素
革取
稳定性
紫薯红色素的提取与研究
紫薯
色素
萃取
食品添加剂
乙酸
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 食品添加剂椒红色素分析初探
来源期刊 天津微生物 学科 工学
关键词 辣椒红色素 食品添加剂 食用色素
年,卷(期) 1994,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 43-44
页数 2页 分类号 TS264.4
字数 语种
DOI
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1994(0)
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研究主题发展历程
节点文献
辣椒红色素
食品添加剂
食用色素
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
天津微生物
季刊
12-1150/Q
天津市浦口道231号
出版文献量(篇)
280
总下载数(次)
1
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