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摘要:
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浓香型菜籽油加工技术和质量的探讨
浓香型菜籽油
制取
脱胶
香味
食用安全性
浓香型油脂的生产及关键技术讨论
浓香型油脂
工艺
设备
美拉德反应
质量
我国浓香型烟区土壤腐殖质组成特征
浓香型
腐殖质
组成
土壤类型
烟草
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 浓香型酒大曲质量评定方法初探
来源期刊 水稻高梁科技 学科 工学
关键词 曲酒 浓香型大曲酒 质量评定
年,卷(期) 1994,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 36-38
页数 6页 分类号 TS262.31
字数 语种
DOI
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1994(0)
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研究主题发展历程
节点文献
曲酒
浓香型大曲酒
质量评定
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
水稻高梁科技
半年刊
泸州市大驿坝四川省农科院水稻高粱研究所
出版文献量(篇)
157
总下载数(次)
2
总被引数(次)
0
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