天然调味香料—水解植物蛋白

步云

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天然调味香料—水解植物蛋白

天然调味香料—水解植物蛋白

作者：

步云

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食品

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植物蛋白

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文献信息

篇名	天然调味香料—水解植物蛋白
来源期刊	北京日化	学科	工学
关键词	食品调味香料水解植物蛋白
年，卷（期）	1994,（2）	所属期刊栏目
研究方向		页码范围	19-23
页数	5页	分类号	TS264.3
字数		语种
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