对查处一起食物中毒事故的反思

• 作者: 吴琅赞
• 来源期刊: 苏州医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 卫生监督 食品卫生 卫生防疫站
• 年，卷（期）: 1994,（1）
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 分类号: R155.3

摘要

1991年8月，我区在查处一起食物中毒事故中，存在一些过失，值得反思，应引以为戒。判断失误区卫生防疫站26日上午，接到举报．某西餐厅发生了食物中毒，是吃了25日中晚餐造成的。餐厅负责人主观臆断是吃了购买个体户的凤爪。前去查处的监督员信以为真。

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1	吴琅赞		2	0	0.0	0.0