浊油变清

• 作者: 家窍
• 来源期刊: 北京物价
• 学科: 经济
• 关键词: 浊油 沉淀物 腥味 猪排 土豆
• 年，卷（期）: 1994,（1）
• 页码范围: 31-31
• 页数: 1页
• 分类号: F714.1

摘要

【正】 炸过鱼或猪排的油都会产生一些沉淀物,而且还带有腥味,如果用这些油来炸土豆,能使腥味清除,浊油变清。