老人多食硬果食品有益

• 作者: 韩良儒
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 医学
• 关键词: 唾液分泌减少 咀嚼力 不饱和脂肪酸 营养成分 人体健康 亚油酸含量 低胆固醇 果类 脂质氧化
• 年，卷（期）: 1994,（1）
• 页码范围: 42-42
• 页数: 1页
• 分类号: R161

摘要

人到老年,咀嚼力减退,唾液分泌减少,吃干硬食品自然有些费力。然而正因为如此,才有必要吃些干果。中医一向推崇“齿宜数叩,津宜数咽”。嚼硬果如同叩齿一样,能增强牙齿的弹力;常咽硬果又能促进唾液分泌。这不仅能推迟牙齿的衰老,还有益于全身保健.