猪肉价格:你为何“涨”声四起?

• 作者: 黄彬
• 来源期刊: 北京物价
• 学科: 经济
• 关键词: 猪肉价格 国有食品企业 猪肉市场 同比下降 国有商业 无证经营 生猪存栏 效益下降 饲料价格 1993年
• 年，卷（期）: 1994,（2）
• 页码范围: 30-30
• 页数: 1页
• 分类号: F714.1

摘要

【正】 近段时间,各地市场的猪肉价格一路上扬,涨幅之大,是这几年所从来没有过的,眼下,以每500克计,猪肉统货价已达3.80—4.50元:腿肉5.0—6.50元:净瘦肉7.0—8.0元。尽管如此,猪肉市场依然是生意红火,“涨”声四起。 调查表明,导致猪肉价格持续攀升的主要原因,一是猪源下降。由于饲料价格上扬、比较效益下降、小刀手压价以及不少地方相继取消奖励政策等,许多农户都不愿饲养生猪,有的甚至提前宰杀、出售。据有关资料,到1993年6月末,全国