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废弃食用油脂制备生物柴油综述
废弃食用油脂
生物柴油
环境问题
资源利用
酯交换法
有关食用油脂小知识的探讨
食用油脂
反式脂肪酸
转基因
橄榄油
食用油、油脂及其制品的质量安全风险分析与监管对策研究
食用油
油脂及其制品
食品安全形势
监督抽检
质量指标
监管对策
食用油脂掺杂辨识指标的分析探讨
油脂掺杂
检测技术体系
指标
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 食用油脂酸败及其试验方法
来源期刊 技术监督纵横 学科 工学
关键词 食用油脂 酸败 质量控制
年,卷(期) 1994,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 12,33
页数 2页 分类号 TS227
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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1994(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食用油脂
酸败
质量控制
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
技术监督纵横
月刊
CN 23-1366/T
哈尔滨市香坊区香顺街53号
出版文献量(篇)
574
总下载数(次)
1
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0
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