吃西餐的学问

• 作者: 春华
• 来源期刊: 北京物价
• 学科: 经济
• 关键词: 西餐 一般程序 主菜 红葡萄酒 调料汁 奶油蛋糕 苹果汁 生活水平 节假日 羊排
• 年，卷（期）: bjwj_1994,（2）
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: F714.1

摘要

【正】 人们现在生活水平提高了,节假日总想着吃点什么,西餐对于大多数的人来讲是陌生的,尤其对其繁琐的程序颇为头疼。如何吃好西餐,总不露怯,首先要知道吃西餐的具体步聚。 一般程序是第一道应点汤类(soup),如:红菜汤、奶油鸡汤;第二道为主菜(main